Chủ đề tổng hợp

header ads

Canh Hẹ nấu Nghêu

I.    Nguyên liệu

-    2 kg nghêu

-    300 g hẹ bông hoặc hẹ thường

-    Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm.

II.    CÁCH LÀM

1.    Chuẩn bị

-    Nghêu : ngâm cho sạch cát khoảng 15 phút đến 1 giờ, cho nghêu vào nồi đậy nắp lại 10 phút, nghêu há miệng, bóc lấy nạc nghêu, bỏ vỏ.

-    Hẹ : tước từng cọng, rửa sạch, cắt ngắn 5-6 cm.

2.    Chế biến

-    1,5 lít nước lạnh nấu sôi, cho nghêu vào + chút tiêu + bột ngọt + nước mắm (kế đến có thể thêm chút muối) + cọng hẹ, sau cùng là lá hẹ. Nêm vừa ăn nhắc xuống.

-    Có thể khi luộc nghêu cho nước lạnh vào, khi nấu sử dụng nước nghêu thì sẽ ngọt canh hơn nhưng nước luộc dễ bị đục.


III.    Thưởng thức

Múc canh ra thố. Rắc thêm chút tiêu.

Ăn nóng với cơm + chén nước mắm nguyên chất + ớt thái khoanh.

(Sưu tầm)
Từ khóa : canh hẹ, canh nấu nghêu
Link tham khảo :
http://www.b-lốc.vn/2015/04/canh-he-nau-ngheu.html

Đăng nhận xét

3 Nhận xét

  1. Để sử dụng bếp từ Teka một cách hiệu quả nhất đồng thời tăng tuổi thọ của bếp thì việc lắp đặt bếp từ Teka đúng kỹ thuật là yêu cầu cơ bản đầu tiên mà ít gia đình quan tâm để ý. Lắp đặt bếp từ đúng kỹ thuật không những tăng tính an toàn khi sử dụng mà còn tật dụng tối đa công suất của bếp đồng thời giúp bếp từ được bền hơn. Vậy! Bạn cần chú ý gì khi thợ lắp đặt bàn giao bếp từ Teka? Bếp Hoàng Cương xin chia sẻ một số lưu ý dưới đây trong quá trình lắp đặt bếp từ Teka để bạn tham khảo.

    CHEFS EH-MIX366
    CHEFS EH-DIH2000A

    Trả lờiXóa
  2. Chậu rửa bát âm tức là chậu rửa bát được lắp đặt chìm dưới bề mặt đá của kệ bếp, hoặc qua được lắp đặt nhờ cấu trúc tủ bếp bên dưới. Tuy nhiên những thiết bị chậu bếp âm vẫn chủ yếu được lắp đặt bằng cách khoét mặt đá lắp đặt bên dưới bề mặt.

    TEKA CLASSIC 2B 86
    TEKA PREMIUM 2B

    Trả lờiXóa
  3. Vòi rửa bát là thiết bị gia dụng không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Điển hình nhất là hãng Teka luôn làm các bà nội trợ hài lòng. Nếu bạn đang có ý định sắm mới hay thay mới sản phẩm thì hãy tham khảo top 5 vòi rửa bát Teka bán chạy nhất hiện nay thông qua bài viết sau đây.

    TEKA MW ELAN
    TEKA ARES

    Trả lờiXóa